Основной форвард сборной Греции в отборочном цикле, который забивает немного, но его мяч в ворота украинцев принес Греции путевку на чемпионат мира-2010. В ЮАР же именно Димитриос забил первый мяч Греции в финальных турнирах мировых первенств. Всю свою карьеру Салпингидис провел на родине и больше всего забивал в составе ПАОК в 2004-06 годах. Уходил Салпингидис в "Панатинаикос" не без скандала: болельщики родного клуба называли его предателем. Но в ПАОК в итоге он вернулся в 2010 году в ранге едва ли не главной доморощенной звезды греческого первенства и играет в Салониках чаще на правом фланге, хотя в сборной обычно действует в центре нападения. При этом в последнем чемпионате забил лишь пять мячей, плюс еще два – в плей-офф за право сыграть в еврокубках.

Играл Салпингидис и на Евро-2008, выйдя на поле лишь в матче с Испанией (1:2). В отборочном турнире к Евро-2012 сыграл все 20 матчей, забил гол в ворота Израиля в домашнем матче (2:1). Как и другой форвард сборной Греции, Георгиос Самарас, сильнее в подыгрыше, нежели завершении атак.