Цивилизация
Эксперт по правильному питанию Анна Грэйс рассказала «Пятому каналу», как выбрать полезные помидоры. Она посоветовала обратить внимание на размер, внешний вид и запах.
«Если у помидора идеальный внешний вид, то вас должно это насторожить. Как правило, у искусственно выращенного плода отсутствует запах и вкус. Натуральный овощ не может быть идеальной формы – он среднего размера (если только это не крупный сорт) и имеет насыщенный аромат», – объяснила Грэйс.
По словам эксперта, надежнее всего покупать помидоры на ветке, поскольку по ней можно определить свежесть продукта. Если помидор хранился долго, то ветка будет сухой.
«Не стоит также брать помидоры с белыми прожилками — это признак незрелости. А вот помидор с зелеными разводами под кожицей – это признак обработки пестицидами. Перед тем, как положить помидор в корзину, понюхайте его. Если присутствует кислый запах, то в нем начался процесс гниения», – предупредила Грэйс.
Ранее мы рассказывали, почему в жару кружится голова.