Цивилизация
Несмотря на то, что крабовые палочки не содержат крабового мяса, в них могут присутствовать белок, некоторые витамины и минералы. Об этом Life рассказала и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина.
«Однако часто они также содержат добавки, консерванты, красители и другие неполезные ингредиенты. Важно читать этикетки на упаковке, чтобы понимать, что именно вы употребляете. Основной ингредиент из добавок — это крахмал, за счет которого можно снизить себестоимость палочек», — уточнила эксперт.
По ее словам, этот продукт делают из рыбного фарша, однако, после всех промывок и обработок в нем уже не остаются ценные Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Плюсом крабовых палочек можно назвать то, что это низкокалорийный продукт. Лялина рекомендует есть их с овощами.
«Если у вас есть аллергия на морепродукты или другие проблемы с пищеварением, перед включением крабовых палочек в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом», — добавила она.
Врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева до этого говорила, что употребление крабовых палочек может спровоцировать повышение артериального давления и вызвать аллергическую реакцию.
Ранее специалист по питанию рассказала, как определить качество крабовых палочек по составу.